Diese Weichsel-Marmelade wird in der Mikrowelle zubereitet. Mal was ganz anderes.

Zutaten

  • 500 g Weichseln (entsteint)
  • 250 g Gelierzucker
  • 1 Prise Nelken (gemahlen)
  • 1/4 TL Zimt
  • 1 EL Zitronensaft

Zubereitung

  1. Für die Weichsel-Marmelade aus der Mikrowelle zunächst alle Zutaten in eine hohe Glasschüssel geben, bedecken und in die Mikrowelle stellen. Bei 600 Watt 5 Minuten erhitzen.
  2. Dann wieder rausnehmen und gut umrühren bis der Zucker vollständig geschmolzen ist.
  3. Weitere 6 Minuten bei 600 Watt kochen. Heiß in die vorbereiteten (sterilisierten) Gläser einfüllen und den Deckel fest schließen.
  4. Die Weichsel-Marmelade aus der Mikrowelle kopfüber auskühlen lassen und dann wieder umdrehen.