Ein herzhafter Aufstrich mit Salami, der nicht nur auf dem Brot schmeckt, sondern auch als Dip oder auf Crackern ein Genuss ist.

Zutaten

  • 1/2 Stk. Paprika (grün)
  • 20 g Pfefferoni (rot)
  • 80 g Salami
  • 150 g Magertopfen
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • Cayennepfeffer
  • Salz

Zubereitung

  1. Paprika und Pfefferoni vom Kerngehäuse und Stengel befreien und kleinwürfelig schneiden.
  2. Salami in feine Streifen schneiden (einige Scheiben zum Garnieren übrig lassen).
  3. Topfen glatt rühren, mit den restlichen Zutaten vermischen und pikant abschmecken.