Für die Spinatbandnudeln mit Gorgonzolasoße den Gorgonzola mit Creme fraîche und einem kräftigen Schuss Bier erhitzen. Ja, Bier! 😉

Zutaten

  • 140 g Gorgonzola
  • 6 EL Creme fraîche
  • 1 Schuss Geuze Bier
  • 200 g Spinatbandnudeln

Zubereitung

  1. Für die Spinatbandnudeln mit Gorgonzolasoße den Gorgonzola mit Creme fraîche und einem kräftigen Schuss Bier erhitzen.
  2. Dabei ständig rühren, bis die Soße eine cremige Konsistenz erhält. Inzwischen die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Nudeln abseihen.
  3. Die Spinatbandnudeln mit Gorgonzolasoße anrichten und servieren.