Spinat Gnocchi Rezept
Spinat Gnocchi sind eine gute Alternative zu den klassischen Gnocchi uns überaus lecker.
Zutaten
- 180 g Knödelbrot
- 400 g Spinat (gehackt)
- 3 Stk. Ei(er)
- 150 ml Milch (lauwarm)
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- 2 Zehe(n) Knoblauch (zerdrückt)
Zubereitung
- Für die Spinat Gnocchi alle Zutaten zu einer glatten Masse verkneten.
- Aus dem Spinatteig mit in Wasser angefeuchteten Händen 12 Knöderl formen und in einen gefetteten, gelochten Garbehälter legen.
- Im Dampfgarerl bei 100 ° C für 12 Minuten garen.