Für die Schokolade-Schnecken wird abgepackter Mürbteig verwendet, daher sind sie extra schnell zubereitet.

Zutaten

  • 1 Pkg. Tante Fanny Frischer, süßer Mürbteig 300 g
  • 300 ml Milch
  • 140 g Kristallzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 Stk. Zitrone (unbehandelt, abgeriebene Schale davon)
  • 200 g Haselnüsse (gerieben oder gehackt)
  • 60 g Semmelbrösel
  • 80 g Schokolade (dunkel, gehackt)

Zubereitung

  1. Für die Schokolade-Schnecken den Mürbteig laut Packungsanleitung vorbereiten. Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Für die Füllung Milch, Kristallzucker, Vanillezucker und Zitronenschale aufkochen. Haselnüsse, Schokolade und Semmelbrösel zugeben, umrühren und auskühlen lassen. Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen und die Füllung auf die unteren beiden Drittel des Teiges verstreichen.
  3. Teig der Länge nach einrollen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Schnecken im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten goldgelb backen. Je nach Belieben die Schokolade-Schnecken in die noch heißen Schnecken Spieße stecken und servieren.