Für alle Naschkatzen, die Rosinen mögen, ist das wohl ein ideales Rezept. Na dann, Mahlzeit!

Zutaten

  • 400 g Mehl
  • 80 g Butter
  • 80 g Staubzucker
  • 1 Pkg. Trockengerm
  • 50 ml Milch
  • 1 Ei
  • 50 g Rosinen
  • 50 g Kristallzucker
  • 1 EL Zimt
  • 50 g Butter

Zubereitung

  1. Für die Rosinen Schnecken richten Sie zuerst alle notwendigen Zutaten her.
  2. Für den Teig weiche Butter mit Staubzucker, Mehl, Trockengerm, Ei, Milch zu einem glatten Germteig vermischen. Den Teig ca. 1 Stunde gehen lassen.
  3. Den Teig noch einmal mit der Hand gut durchkneten und dünn auswalken.
  4. Für die Füllung Butter schmelzen und mit Kristallzucker, Zimt und Rosinen vermischen. Die Masse auf den Teig streichen, den Teig einrollen und in ca. 2 cm dicke Stücke abschneiden.
  5. Die Stücke auf ein Blech legen und die Rosinen Schnecken im Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen.