Rooibos Trüffel
Zutaten für 20 – 25 Kugeln:
2 TL Kissa Rooibos Tea Powder De-Stress
100 ml Obers
300 g Bitterschokolade
Mark einer halben Vanilleschote
1 TL fein abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone
Rooibos Tea Powder zum Wälzen
Zubereitung:
Obers in einem kleinen Topf erhitzen, Vanillemark und Rooibos Tea Powder hinzufügen.
Schokolade hacken und in eine Schüssel geben. Heißen Obers und Zitronenschale zugeben und alles mit einem Schneebesen glatt rühren. Die Ganache auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und kleine Kugeln formen.
Die fertigen Teetrüffel in Rooibos Tea Powder wälzen.
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