Eine sättigende Beilage aus Reis und Erbsen, die schnell zubereitet ist und Farbe auf den Teller bringt!

Zutaten

  • 200 g Langkornreis (parboiled)
  • 400 ml Wasser
  • 1 TL Gemüsepulver (selbstgemachtes)
  • 1/2 TL Salz
  • 200 g Erbsen
  • 2 EL Butter

Zubereitung

  1. Für das Risipisi Butter in einem Kochtopf schmelzen und den Reis hineingeben. Etwas durchrühren und mit Wasser aufgießen, Salz und Gemüsepulver (wer keines hat nimmt gekauften Suppenwürfel) dazu geben.
  2. Wenn es kocht, die Erbsen hinzufügen, zudeckeln und auf kleinster Flamme etwa 20 Minuten köcheln lassen.