Rhabarber-Kompott
Die süß-säuerlichen Stangen werden nur allzu gerne zu Kompott verarbeitet. Ein super einfaches Rezept dafür findest du hier.
Zutaten
- 800 g Rhabarber
- Wasser
- 70 g Rohrzucker
- 1 Stange(n) Zimt
- 5 Gewürznelken
Zubereitung
- Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Rhabarber mit Wasser bedecken, den Zucker und die Gewürze dazu geben.
- Alles aufkochen lassen. Danach auf kleiner Stufe etwas einkochen lassen bis der Rhabarber weich ist.