Es muss nicht immer Basilikumpesto sein! Probieren Sie zur Abwechslung dieses köstliche Rezept für Nusspesto. Ganz einfach zu machen!

Zutaten

  • 100 g Paranüsse
  • 1 Knoblauchzehen
  • 120 ml Olivenöl
  • 1 EL Thymian
  • 20 g Parmesan
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Den Parmesan reiben und mit Paranüssen, Knoblauch, Olivenöl, Thymian, Salz und Pfeffer pürieren.
  2. Falls das Pesto zu fest ist, noch nach und nach etwas Olivenöl hinzufügen.
  3. Gegebenenfalls nachwürzen.