Diese Variante von Mozzarella und Tomaten wird Liebhabern von Kernöl besonders gefallen. Hier geht’s gleich zum ganzen Rezept.

Zutaten

  • 125 g Mozzarella
  • 2 Stk. Tomaten (klein)
  • 2 EL Aceto Balsamico
  • 2 EL Steirerkraft steirisches Kürbiskernöl
  • Oregano (getrocknet)
  • Basilikum (frisch)
  • Salz

Zubereitung

  1. Den Mozzarella und die Tomaten in Scheiben schneiden und auf einen Teller auflegen.
  2. Tomaten leicht salzen und grob geschnittenes Basilikum sowie Oregano darüber streuen.
  3. Mit Kürbiskernöl und Balsamico beträufeln und servieren.