Marzipan Rohmasse herzustellen ist kein Hexenwerk. Was es aber braucht ist ein Mixer oder eine Küchenmaschine.

Zutaten

  • 100 g Mandeln
  • 60 g Staubzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 Spritzer Amaretto (oder Rosenwasser)

Zubereitung

  1. Für die Marzipan-Rohmasse zunächst die Mandeln in der Küchenmaschine sehr fein mahlen. Die gemahlenen Mandeln mit dem Staubzucker verkneten.
  2. Während des Knetens tropfenweise Amaretto bzw. Rosenwasser unter die Marzipan-Rohmasse mengen.