Für diesen koreanischen Lauchsalat werden von den Lauchstangen nur die weißen Teile verwendet. 

Zutaten

  • 2 Stange(n) Lauch
  • 1-2 TL Chili
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL Sesamkörner (geröstet)
  • Salz
  • 1 Prise Zucker

Zubereitung

  1. Für den Lauchsalat von den Lauchstangen nur die weißen Teile verwenden. Diese in ca. 5 – 7 cm lange Stücke schneiden, halbieren und in feine Streifen schneiden.
  2. Die Lauchstreifen waschen und abtropfen lassen. Die restlichen Zutaten vermischen und mit den Lauchstreifen vermischen.