So einfach können Weihnachtskekse sein: Die weißen Busserl bestehen nämlich nur aus 4 Zutaten und sind ganz schnell gemacht!

Zutaten

  • 200 g Kokosflocken
  • 4 Eiweiß
  • 200 g Kristallzucker
  • 1/2 Zitrone (Saft ausgepresst und Schale abgerieben)

Zubereitung

  1. Eiweiß mit Zucker steif schlagen und die restlichen Zutaten unterrühren.
  2. Auf ein Backblech kleine Häufchen setzen.
  3. Die Kokosbusserl bei 160 °C Ober-/Unterhitze oder 140 °C Umluft im vorgeheizten Rohr ca. 20 Minuten backen.