Käsebrezeln mit Paprika
Die Käsebrezen sind relativ rasch gemacht und der perfekte Snack für zwischendurch.
Zutaten
- 150 g Mehl (glatt)
- 150 g Hart-Käse (fein gerieben)
- 150 g Butter
- 1 Eidotter
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Paprikapulver
Zubereitung
- Zutaten vermischen und rasch einen Teig kneten. 1 Stunde kühl stellen, damit der Teig nicht zu weich ist.
- Aus dem kalten Teig Brezeln formen.
- Mit Eidotter-Milch-Salz-Gemisch bestreichen und mit Paprika bestreuen.
- Bei 180 Grad Heißluft ca. 12-15 Minuten (kommt auf die Größe der Brezeln an) backen.