Diese köstlichen Ingwer Zitronen Nüsse werden im Backofen zubereitet – ein wahrer Genuss!

Zutaten

  • 1 kg Nüsse (je nach belieben Walnüsse, Mandeln, Cashew, Haselnüsse)
  • geriebener Ingwer (frisch oder getrocknet)
  • Zucker (Feinkristall oder Staubzucker)
  • Zitronenschale (gerieben)
  • 3 Eier

Zubereitung

  1. Für die Ingwer Zitronen Nüsse Dotter und Eiweiß trennen. Eiweiß, geriebener Ingwer, Zitronenschalen und Zucker mit den Nüssen gut vermischen.
  2. Backblech mit Backpapier auslegen und die Nuss-Mischung gleichmässig auf das Backblech verteilen und die Nüsse so lange bei 180 °C im Backofen rösten, bis sie eine schöne braune Farbe bekommen.