Indianerbohnensalat
Bohnen sind nicht jedermanns Sache, wer sie mag, wird diesen Salat allerdings lieben.
Zutaten
- 1 Dose(n) Indianerbohnen (klein)
- 1 Stk. Zwiebel (in kleine Würfel geschnitten)
- 1/2 TL Olivenöl (mit Zitronengeschmack)
- Essigessenz (25 %)
- 1/4 l Wasser (kalt)
- Meersalz
- Süßstoff (flüssig)
- Pfeffer (aus der Mühle)
Zubereitung
- Für den Indianerbohnensalat die Indianerbohnen in ein Sieb geben und unter fließendem kalten Wasser abwaschen.
- In eine Schüssel geben, den Zwiebel dazu, das kalte Wasser und das Olivenöl mit Salz, Pfeffer, Süßstoff und Essigessenz abschmecken.