Bohnen sind nicht jedermanns Sache, wer sie mag, wird diesen Salat allerdings lieben.

Zutaten

  • 1 Dose(n) Indianerbohnen (klein)
  • 1 Stk. Zwiebel (in kleine Würfel geschnitten)
  • 1/2 TL Olivenöl (mit Zitronengeschmack)
  • Essigessenz (25 %)
  • 1/4 l Wasser (kalt)
  • Meersalz
  • Süßstoff (flüssig)
  • Pfeffer (aus der Mühle)

Zubereitung

  1. Für den Indianerbohnensalat die Indianerbohnen in ein Sieb geben und unter fließendem kalten Wasser abwaschen.
  2. In eine Schüssel geben, den Zwiebel dazu, das kalte Wasser und das Olivenöl mit Salz, Pfeffer, Süßstoff und Essigessenz abschmecken.