Am Jahresende ist Fondue ein absolutes Muss. Hier das Rezept für den Klassiker.

Zutaten

  • 1 l Sonnenblumenöl
  • 800 g Filet (vom Schwein und/oder vom Rind)
  • Perlzwiebel
  • Oliven
  • 1 Becher Mixed Pickles
  • 8 Tomaten
  • 1 Becher Cornichons
  • Fonduesaucen
  • 500 g Baguette

Zubereitung

  1. Für das Fleisch Fondue Rinder- und Schweinefilets in mundgerechte Würfel schneiden und auf einer Platte servieren.
  2. Die Beilagen in kleine Schüsselchen abfüllen und ebenfalls am Tisch einstellen.
  3. Öl erhitzen.
  4. Das Fleisch nun auf die Fonduegabeln stecken und im heißen Öl garen!
  5. Das Fleisch Fondue mit den Beilagen, Baguette und Saucen genießen.