Eierlikör kann ganz einfach selber gemacht werden! Er ist eine super Geschenksidee für das ganze Jahr.

Zutaten

  • 5 Eidotter
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 250 g Staubzucker
  • 200 ml Milch
  • 250 ml Schlagobers (Kalorienärmer: Cremefina)
  • 200 ml Alkohol (96 % oder ersatzweise Wodka oder Korn)

Zubereitung

  1. Eidotter, Vanillezucker und Staubzucker sehr schaumig rühren.
  2. Danach Milch, Schlagobers und Alkohol unterrühren.
  3. Im Anschluss daran den Eierlikör in eine sterile Flasche abfüllen.