Chia-Samen gelten seit geraumer Zeit als DAS Superfood schlechthin. Ob im Smoothie, als Pudding oder als Müsli-Zutat: Chia ist in vielen Varianten eine Gaumenfreude – und dabei auch noch gesund. 

 

Statt sich die aus Südamerika stammenden Körner ins Müsli zu mixen, kann man jedoch auch auf Leinsamen zurückgreifen. Im Smoothie machen sind hingegen Walnüsse gut.

 

Heidelbeeren, Ribisel oder andere saisonale Beerenfrüchte eignen sich beispielsweise hervorragend als Alternativen zu Goji und Açaí. 

 

Wer auf die südamerikanischen Produkte nicht verzichten möchte und mit gutem Gewissen shoppen möchte, kann auf Biosiegel oder das Fairtrade-Logo achten. Denn oft ist nur schwer nachvollziehbar, unter welchen Bedingungen die Lebensmittel in ihrem Herkunftsland gezüchtet und verarbeitet wurden.