Sushi-Reis Den Sushi Reis muss man so oft waschen, bis die Stärke zur Gänze ausgewaschen ist und das Wasser klar ist. Zutaten 450 g Sushi-Reis (Zutaten... weiterlesen
Maki mit Thunfisch, Avocado und Shiitake Für das Maki mit Thunfisch, Avocado und Shiitake muss zunächst der Sushi-Reis vorbereitet werden. Zutaten 400 g Sushi-Reis 650 ml Leitungswasser 1 1/2 EL Reisessig Salz... weiterlesen
Gemüse-Pommes und Tomatendip Für die Gemüse-Pommes und Tomatendip den Backofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen. Gemüse schälen und in pommesgroße Stifte schneiden. Stifte in Zutaten 1/2 Steckrübe 1 Kohlrabi 1...
Tofu-Dinkel-Pfanne Dieses Rezept ist köstlich: Vegetarische Tofu-Dinkel Pfanne mit herrlich, knackigem Gemüse. Zutaten 200 g Dinkel 200 g Tofu (Sorte nach Geschmack) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen... weiterlesen
Spaghetti in Knoblauch-Petersilie-Pesto Spaghetti Aglio e Olio kann jeder. Was aber, mit dieser herrlichen Variante inklusive frischer Petersilie? Ein Genuss! Zutaten 250 g Spaghetti 5 Zehe(n) Knoblauch 5... weiterlesen
Grießnockerln Rezept Eine typisch österreichische Suppeneinlage, die gerne in klarer Suppe als Vorspeise gereicht wird. Zutaten 60 g Butter 140 g Goldgrieß 2 Eier (M) Salz Muskatnuss...
Brokkoli-Risotto mit Mais Für Gemüsefans und alle, die es werden möchten! Dieses feine Risottorezept schont die Geldbörse, kommt ganz ohne Fleisch aus und ist schnell und einfach gezaubert.... weiterlesen
Penne mit Zitronenmelisse-Pesto & Hühnerbrustfilet Die Penne mit Zitronenmelisse-Pesto & Hühnerbrustfilet sind ein wunderbares Gericht für wärmere Temperaturen. Zutaten 180 g Mandelkerne 350 g Brokkoli 3 Handvoll Zitronenmelissenblätter 4 Hühnerbrustfilet... weiterlesen
Eintopf mit Frühlingsgemüse und Bärlauch-Pesto Dieses einfache Rezept vereint alle Aromen des Frühlings in einem köstlichen – und gesunden – Eintopf. Zutaten 8 Karotten (klein, jung) 100 g Kaiserschoten 1...
Blätterteigtarte mit Räucherlachs und Radieschen Diese Blätterteigtarte eignet sich perfekt für den Frühling. Ran an den Lachs und die Radieschen! Zutaten 1 Pkg. Blätterteig 2 Frühlingszwiebeln 3 Radieschen 1 Pkg.... weiterlesen