Bärlauch-Frischkäse Creme mit Nudeln Rezept
Diese Bärlauch-Frischkäse Creme schmeckt herrlich mit Nudeln. Hier lang geht es zum Rezept.
Zutaten
- 40 g Bärlauch
- 200 g Ziegenfrischkäse
- 2 EL Schlagobers
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer (schwarz)
- 250 g Bandnudeln (rot)
Zubereitung
- Für den Bärlauch-Frischkäse Creme mit Nudeln den Bärlauch waschen, trocknen und fein hacken. Ziegenfrischkäse und Schlagobers mit dem Mixer glattrühren, Bärlauch unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Nudeln bissfest kochen und abschrecken. Die Bärlauch-Frischkäse-Creme und die übrigen Zutaten unter die kalten Nudeln rühren und anschließend 30 Minuten durchziehen lassen.