Feinstes Mohnparfait selbst gemacht: mit nur vier Zutaten gelingt’s! Gleich ausprobieren!

Zutaten

  • 2 Dotter
  • 6 EL Zucker
  • 300 ml Obers (geschlagen)
  • 60 g Mohn (gemahlen)

Zubereitung

  1. Im Wasserbad die Dotter mit dem Zucker schlagen und kalt stellen.
  2. Geschlagenes Obers und den Mohn darunter geben. Kleine Förmchen mit Frischhaltefolie ausbreiten und diese Menge hineingeben.
  3. Für 3-4 Stunden in den Tiefkühlschrank geben und das Parfait gut durchfrieren lassen.
  4. Vor dem Servieren das Mohnparfait stürzen, die Folie entfernen und auf den Tisch stellen.