Spinat-Chips sind eine super gesunde Alternative zu den fettigen Kartoffelchips.

Zutaten

  • 125 g Baby Blattspinat (frisch)
  • etwas Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer (aus der Mühle)

Zubereitung

  1. Für die Spinat-Chips zunächst das Backrohr auf 180 °C vorheizen. 3 Backbleche mit Backpapier belegen.
  2. Die Spinatblätter waschen und gut abtrockenen. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. Einzeln auf den Backblechen auflegen.
  3. Für ungefähr 15 Minuten (je nach Backrohr auch länger) ins Backrohr schieben. Die Spinat-Chips sollen schön knusprig sein.