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Zutaten

  • 250 g Butter
  • 2 EL Kapern (klein, fein gehackt)
  • 1 TL Dijonsenf
  • Saft einer Zitrone
  • 3-4 Stk. Sardellenfilets (gehackt)
  • 1 EL Petersilie
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
  • Salz

Zubereitung

  1. Butter schaumig rühren.
  2. Die restlichen Zutaten einfach unter die Butter mischen.