Gesund und mit knackigen Kürbiskernen und Kürbiskernöl, ist dieser einfache Aufstrich ein Genuss für jede Gelegenheit.

Zutaten

  • 250 g Topfen (mager)
  • 1 EL Sauerrahm
  • 2 EL Kürbiskernöl (aus der Steiermark)
  • 1 Zehe(n) Knoblauch
  • Salz
  • Kürbiskernen

Zubereitung

  1. Zunächst die Kürbiskerne fein hacken. Knoblauch schälen und pressen.
  2. Pfanne erhitzen und gehackte Kürbiskerne trocken rösten.
  3. Topfen mit Sauerrahm, Kürbiskernöl und Kürbiskernen vermengen, mit Salz und Knoblauch würzen.