7 Lebensmittel, die du jeden Tag essen solltest
Es gibt „Super-Lebensmittel“ – mit zweifelhaftem Gesundheitseffekt – und es gibt Lebensmittel, die abseits jedes Hypes einfach zu bekommen sind und richtig, richtig gesund sind. Wir zeigen dir, welche das sind.
1. Spinat
Das Lieblingsgemüse von Popeye ist eine großartige Quelle für Vitamin A, C und K, sowie Ballaststoffe, Eisen, Kalzium, Kalium, Magnesium und Vitamin E. Du kannst Spinat roh in den Salat geben oder ihn kochen, sowie pürieren. Eine Handvoll davon kann man auch immer gerne in einen Smoothie mixen.
2. Orangen
Eine große Orange liefert dir 100 Prozent des empfohlenen Tagesbedarfs an Vitamin C. Diese leckere Frucht ist zudem sehr Ballaststoff- und Folatreich, was sie zu einer der besten Früchte macht, um sie in die Ernährung mit aufzunehmen.
3. Brokkoli
Brokkoli sollte eigentlich deine erste Wahl beim Gemüse sein. Der Schwefelgehalt in Brokkoli signalisiert dem Körper die Produktion von Enzymen zu erhöhen und potenziell krebserregende Bestandteile auszuscheiden. Brokkoli kann ungekocht mit einem fettarmen Gemüsedip gegessen werden, gekocht als Beilage dienen oder in den Salat gemischt werden. Die Möglichkeiten sind endlos. Wir lieben Brokkoli! <3
4. Heidelbeeren
Wenn du Obst essen möchtest, dann sollten es unbedingt Heidelbeeren sein. Sie sind ein besserer Antioxidantien-Lieferant als 40 andere gängige Früchte (wie Erdbeeren und Himbeeren). Alle Beeren sind zwar gesund (und liefern viele Antioxidantien) aber Heidelbeeren sind am besten für den Körper.
5. Bohnen
Die löslichen Ballaststoffe in Bohnen saugen Cholesterin förmlich auf, was es dem Körper erlaubt, es auszuscheiden, bevor es sich an die Arterienwände heftet. Sie sind auch bewiesenermaßen eine der besten Quellen von Antioxidantien.
6. Leinsamen
Leinsamen liefern eine Menge Ballaststoffe. Sie können in der Abteilung für lose Lebensmittel in jedem Supermarkt gefunden werden und über Salate, Fisch oder jegliche andere Gerichte gestreut werden. Um dir eine Vorstellung davon zu geben, wie gesund Leinsamen sind – ein Esslöffel Leinsamen über das Müsli, Joghurt oder den Salat gestreut, liefert über zwei Gramm Ballaststoffe.
7. Eier
Sofern du kein Veganer bist, liefern Eier eine Menge qualitativ hochwertiger Proteine. Außerdem halten Sie lange satt, was dich widerum davon abhält, ungesunde Snacks während des Tages zu essen. Zudem sind Eier gut für die Augen. Ein (oder zwei) Eier zum Frühstück mit frischem Obst oder Vollkornbrot liefert dir die Nährstoffe, die dein Körper braucht, um dich den Tag über mit Energie zu versorgen.