1/4 Gurke und zwei Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zwei Scheiben Sesam-Knäckebrot mit etwas magerem Hüttenkäse bestreichen. Mit dem Gemüse und gehakter Kresse belegen. Zum Schluss noch salzen und pfeffern.
nen BH mehr tragen solltest
200 ml Kefir oder Buttermilch mit 100 g Beeren (frisch oder ein Beerenmix aus dem Tiefkühlregal) in ein Gefäß geben und gut pürieren oder im Blender mixen. Mit 1 TL Honig süßen.
Man braucht: 1 Wirsing, 2 EL Olivenöl, 1 TL Salz, 1 TL Paprikapulver, 1 TL Cayennepfeffer.
Den Strunk aus dem Kohlkopf schneiden und die Blätter waschen, die Rippen herausschneiden und vierteln. Die Blätter anschließend gut trocknen lassen.
In einer Schüssel das Öl und die Gewürze vermischen und anschließend den Kohl in die Schüssel geben. Nun alles mit den Händen gut vermischen.
Die Blätter dann einzeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Nun im Ofen bei 110 Grad etwa 40 Minuten lang trocknen, bis die Blätter schön knusprig sind.
Möhren, Paprika, Gurke oder Kohlrabi sind die perfekten Gemüsesorten zum Kleinschneiden und roh genießen. Dazu kann man einen leichten Dip, zum Beispiel Kräutertopfen oder Guacamole, kombinieren. Auch Hummus ist eine gute Wahl.
1 Banane, 4 EL Mandelncreme, 1 Prise Meersalz, 1 Messerspitze Zimt, 1 El Honig und 1 TL Zitronensaft in einer Schüssel vermengen. Dann gut durchpürieren, oder im Blender mixen. Der Zitronensaft kann auch mit Orangensaft getauscht werden.
4 Avocados, 4 EL Wasser, 5 EL Kakaopulver, 5 EL Agavensirup, 1 Messerspitze Vanillepulver pürieren und eventuell mit etwas Agavensirup nachsüßen.
Einfach ein Glas Milch, Naturjoghurt oder Buttermilch bereitstellen, Beeren hinzufügen und alles gut pürieren. Falls der Drink zu dickflüssig ist, kann man noch etwas Milch oder Wasser beimengen.